很多家常菜对身体都非常有好处。作为一个生活方式专家，小编就给大家介绍几个。
胡萝卜
味甘、性平、无毒。归脾、肺经。能补血明目、健脾消食、益气生血、行气化滞。现代研究认为，胡萝卜富含和胡萝卜素，这两种强大的抗氧化剂，可以减缓有害物质对细胞的损害。胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。
芹菜
其味甘、辛，性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝、清热、利尿、通淋的功能。现代研究证明，芹菜含铁量较高，并含有丰富的维生素和膳食纤维。具有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物排出、净化血液等作用。芹菜可分为水芹和天芹，芹菜主要入药。脾胃虚弱的人不宜过多食用。
菠菜
味甘、性凉、寒滑，归胃、大肠、膀胱经。能补血、止血、润燥、益五脏、清肠胃、开胸膈、下气、调心、止渴。现在的研究认为，菠菜还含有镁，这是女性和中老年人更容易缺乏的矿物质。菠菜炒熟性平，对肠胃虚寒的人作用不大。但泡汤食用，性寒滑，所以虚寒、腹泻、尿路结石的人不宜食用。菠菜含有大量草酸。用沸水焯一下可以去除多余的草酸。
卷心菜
又称卷心菜。味甘，性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结、健胃通经的作用。现代研究证明，卷心菜含有丰富的营养成分和微量元素钼，以及果胶和纤维素。具有提高人体免疫功能、预防癌症、抗高胆固醇血症等作用。
强奸
味甘，性凉。入肝、肺、脾经。具有祛瘀散血、消肿解毒的功效。
土豆
味甘，性平。归经经，入胃、大肠。可以益气、健脾、和胃。适合脾虚、乏力、食欲不振、消化不良的人食用。土豆的营养成分非常丰富。各国对土豆有许多亲切的称呼。法国人称其为碎苹果，德国人称其为碎梨，俄罗斯人称其为第二面包。德国人经常用土豆来治疗消化不良。方法是将两个去皮的土豆放入榨汁机中打成汁饮用。土豆中的许多营养成分易溶于水，所以去皮或切块后尽量不要泡在水里，以免营养成分大量流失。
韭菜
又名芪羊草、长生韭等。味辛、甘，性温，无毒。归经肝、脾、胃、肾。能补肾壮阳，调和五脏六腑，行气活血，增进食欲，暖胃下气，散血祛湿。韭菜味辛，性温。虽然它们有壮阳、补肾、散寒的功效，但也会引起皮肤生疮。吃太多会导致口臭和头晕。患有痈肿、疮毒、癣、皮炎、湿毒者不宜食用。发热、阴虚火旺者慎食。韭菜不易消化，不宜大量食用。
薯
味甘，性平。入肺、脾、肾经。具有健脾和胃、润肺、固肾、填精的功效。我国吃山药已有3000多年的历史，自古就被誉为补虚的良品。现代研究证明，山药最大的特点是能供给大量的粘液蛋白，粘液蛋白是一种多糖蛋白，可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。
芋头
其味甘、辛，性平。入脾、胃经。具有解毒消肿、益胃健脾、理气益气、止痛等功效。现代研究表明，芋头是碱性食品，可预防胃酸过多；芋头含有丰富的粘液皂甙，可以增进食欲，帮助消化。生芋头有轻微毒性，不宜生吃。食用前必须彻底煮熟。
南瓜
味甘、性平、无毒。归脾、胃、大肠经。可健脾利尿、解毒杀虫、退热止痢、止痛、安胎。清代名医陈修远说：南瓜是补血奇品。现代研究表明，南瓜中含有大量的亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等，具有降血压、降血脂的作用。
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