导读：上周，广州来历不明的“越南酸奶”被曝光，但近日，“越南酸奶”在长春市再次出现，而且数量还不少。经当地食品药品监督管理局检验，该批次“越南酸奶”不符合国家标准。
近日，“越南酸奶”在长春热销。然而，这款酸奶不仅没有中文标签，而且还处于冷链之外储存，存在安全风险。在中国销售越南酸奶是违法的。新文化记者暗访发现，凯旋路水果批发市场已成为“越南酸奶”的集散地。长春市食品药品监管局执法人员查扣“越南酸奶”283箱，启动应急预案，对长春市全市流通环节进行检查。
4月9日，新文化记者从长春市食品药品监督管理局获悉，经抽检，“越南酸奶”山梨酸含量超标，乳酸菌数量低于我国食品安全标准。美国食品和药物管理局将销毁它。目前，国家质检总局只允许进口韩国、马来西亚、新加坡、台湾四个亚洲国家和地区的酸奶。
长春检查931家营业场所
3月29日，本报报道称，长春市销售无中文标签的“越南酸奶”，引起了长春市食品药品监督管理局领导的重视。他们立即向全系统发出紧急通知，对问题“越南酸奶”进行查处，要求全市各级食品药品监管部门层层落实监管责任，全面开展问题“越南酸奶”清查工作。“确保广大群众能吃上安全的酸奶。
长春市各级食品药品监管部门迅速行动，集中执法力量，重点对市场、批发市场、商场、杂货店等开展拉网式排查。截至目前，全市共检查经营场所931家，下架封存“越南酸奶”箱。大型超市未发现“越南酸奶”出售。
经查，凯旋路水果批发市场是长春市“越南酸奶”的主要集散地。该市场商户共从广州江南水果批发市场采购486箱，并在市场内6个销售点进行销售。主要销售目标是长春。城里有一些小水果店和杂货店。
乳酸菌含量不合格
3月30日，长春市食品药品监管局委托吉林出入境检验检疫中心对已下架封存的“越南酸奶”进行抽检。经抽检43个样品后发现，“越南酸奶”山梨酸含量较高。根据我国食品安全标准，乳酸菌数量低于我国食品安全标准。
过量的山梨酸和不合格的乳酸菌对人体有害。吉林出入境检验检疫局相关负责人介绍，山梨酸是一种食品防腐剂，可以抑制微生物的生长，延长产品的保质期，为食品的储存、加工和销售提供保障。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可直接参与体内脂肪代谢。过量摄入山梨酸会导致代谢紊乱。
国内乳制品行业专家、广州市乳制品协会原会长王丁棉表示，除少数奶酪制品外，我国国家标准规定其他乳制品禁止使用防腐剂。一旦使用，即视为不合格产品。而且，牛奶、酸奶和其他产品中不含防腐剂是世界上的普遍做法。此次在“越南酸奶”中被检出，说明越南酸奶企业质量控制不到位，技术水平较差。为了长期保存，只能添加防腐剂。
另外，乳酸菌是益生菌的一种，其含量是决定发酵乳制品品质的最关键指标。王丁棉表示，如果乳酸菌含量太低，就会影响酸奶的营养。而且，乳酸菌含量决定了酸奶的保质期。如果乳酸菌含量低，酸奶就容易变质。
“越南酸奶”将被集中销毁
为加大对问题“越南酸奶”的查处力度，长春市食药监局与公安部门开展联合调查。目前流入长春市的所有“越南酸奶”均已下架并封存，待案件调查完毕后将集中销毁。目前案件侦查仍在有序进行，下一步将对违法人员依法查处。食药监局要求经营者禁止销售“越南酸奶”，并提醒市民不要食用。长春市民如发现经营者销售“越南酸奶”，可拨打投诉热线举报。
据了解，质检总局目前允许以下亚洲国家和地区向中国出口酸奶，分别是韩国、马来西亚、新加坡、台湾。同时，国家质检总局对向我国出口乳制品的境外生产企业实行注册登记制度，对进口乳制品的境外出口商或代理商、境内收货人实行备案制度。此外，对原料乳、原料乳制品、巴氏杀菌乳、采用巴氏杀菌技术生产加工的调制乳等四个存在检疫风险的品种实行进境检疫审批手续。另外，进口商必须提供每批次输华乳制品的《卫生证书》及检测报告。消费者在购买进口产品时，应通过正规渠道购买，并仔细查看产品标签上的中文标识。如有需要，可以向商场询问《入境货物检验检疫证明》。
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