据广东省检验检疫局相关人士透露，我国目前尚未解除对日本牛肉的进口禁令。怀疑所谓的“日本神户牛肉”是假冒的或通过非正规渠道进入的。经过记者的反复追问，该餐厅昨天向记者否认其牛肉来自日本，而是来自澳大利亚和牛。
省检验检疫局：“神户牛肉”系假冒或非法进口
每桌售价19.8万元的顶级年夜饭中，一盘“日本神户牛肉”格外引人注目。自2001年8月日本发生亚洲首例疯牛病以来，国家质检总局于2001年9月发布公告，停止从日本等国进口畜产品。直至今日，该禁令尚未解除。
昨天，广东省检验检疫局相关人员接受记者采访时证实，禁令尚未解除。中国不允许从日本进口牛肉。目前市场上所谓的“日本神户牛肉”要么是假货，要么是经过加工的。通过非正式渠道进来的。他指出，“日本牛肉”如果通过非正规渠道进入中国，按照规定是不允许在国内销售的。据介绍，去年12月，上海检验检疫局还联合当地工商、卫生监督所等单位，针对上海餐饮场所非法销售牛肉开展市场专项整治行动。市场。
随后，记者再次询问广州香格里拉大酒店菜单中的“日本神户牛肉”是否真的来自日本？对此，酒店负责人昨日一改否认，称经询问后厨厨师，“日本神户牛肉”采用的是澳大利亚和牛。广州餐饮界前辈认为，澳洲和牛与“日本神户牛肉”的价值和品质存在一定差距。在海外，A级日本神户牛肉一般售价在2000元一斤以上，而澳洲和牛的价格则不多。那么贵。
菜单营养搭配不科学
一顿饭包括深海螺片、红烧九天翅、12只极品鲍鱼、金叶野竹荪燕窝等，听起来很值钱，但营养搭配科学吗？暨南大学附属第一医院营养科主任黄健认为，从营养角度来看，这份菜单“毫无意义”。
据他介绍，这份菜单的价格之所以高，只是因为菜品稀有、价格昂贵，比如鱼翅，就是“筋”；而鱼翅，就是“筋”。燕窝主要是蛋白质，吃多了人体很难消化；总体来说，这个菜单上的肉类、蔬菜和海鲜太多，蛋白质太多，蔬菜、水果、碳水化合物很少，份量也不够。
中山大学健康学院营养教研室主任蒋卓勤也认为，这份菜单不科学，搭配不合理。他介绍，根据卫生部最新发布的《中国居民膳食指南》，每人每天应摄入谷物250-400克，蔬菜和水果250-400克，蔬菜和水果125-225克。每天鱼。禽、肉、蛋等动物性食品，其中鱼、虾50-100克，畜禽肉50-75克，鸡蛋25-50克；每人每天应食用相当于300克的鲜奶类和乳制品以及相当于30克-50克干豆的大豆及制品。每日食用油摄入量不应超过25克或30克，食盐摄入量不应超过6克。这份菜单显然包含太少或几乎没有谷物、水果和蔬菜。绝对不适合经常食用。
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