卫生部副部长陈晓红29日表示，卫生部会同有关部门正式启动食品安全标准整合工作。标准修订过程中，将广泛听取各方面的意见。
陈晓红在此间举行的“2009食品药品安全责任论坛”上表示，此次整合工作将着力解决标准缺失、重复、矛盾问题，逐步建立与我国社会经济发展相适应的体系。与国际食品标准体系相协调。满足保障人民健康需要的食品安全标准体系。
陈晓红表示，标准修订过程中将广泛借鉴国际经验，充分利用食品安全风险评估成果，修订食品病原微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物、食品等限量标准。添加剂将是优先领域。
陈晓红表示，卫生部将邀请各领域相关专家参与标准修订工作，也欢迎企业参与。修订后的标准将形成草案，广泛征求社会意见，包括国际组织和有关国家的意见，完全符合世贸组织的要求。
陈晓红表示，我国将加强食品安全风险监测评估体系建设，努力建立覆盖全国范围、覆盖从城市到食品生产经营各个环节的食品污染物和食源性疾病监测和综合监测体系。农村地区，两年左右。膳食调查系统。建立国家食品安全风险评估中心，在有条件的省份设立分中心，完善食品安全风险评估体系。
陈晓红最后透露，卫生部将继续会同有关部门进一步推进食品安全整顿工作。继续公布添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为名录，查处非食用添加剂的研发、生产、销售、使用情况。
据介绍，“食品药品安全责任论坛”由中国国际跨国公司研究会、联合国贸易和发展会议、联合国开发计划署、联合国环境规划署、联合国环境规划署等单位共同主办。工业发展组织和联合国全球契约。
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