7月底，加拿大传染病警报机构报告称，该国李斯特菌感染病例异常增加。此事引起了卫生部门的重视并展开调查。李斯特菌感染的症状包括发烧、头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。
8月5日，卫生检查人员在多伦多一家疗养院的三明治中发现了李斯特菌，并通知了食品检验局。病源排查由卫生部门负责改为食品检验和卫生部门共同负责。
13日，加拿大最大食品加工公司枫叶食品公司致函其经销商，称正在接受食品检验局调查，并要求经销商暂时停止销售三种枫叶产品。
14日，食品检验局与相关地区卫生官员召开电话会议，汇报调查情况，并要求卫生官员对医院和长期疗养院的枫叶产品进行抽样检查。17日，加拿大政府发布警告，提醒消费者不要食用枫叶公司生产的肉制品，因为它们可能受到李斯特菌污染。
李斯特菌病疫情造成严重损失。加拿大农业和食品部长格里·里茨8月25日表示，受污染肉制品引发的李斯特菌病已导致加拿大12人死亡，其中包括死者，加拿大已确诊李斯特菌病病例。现有病例26例，疑似病例29例。
枫叶食品宣布，作为预防措施，相关工厂生产的220多种产品将被召回。这是加拿大历史上最大规模的食品召回事件之一。枫叶食品直接经济损失约为2000万加元。疫情源头被确定为枫叶后，该公司股价已下跌25%。
李斯特菌病的爆发引起了加拿大消费者对该国食品安全的怀疑。加拿大国家食品安全热线近期接到大量来自质疑食品安全的消费者的电话。加拿大消费者协会副会长弗里特曼在接受采访时表示，像枫叶食品这样管理良好的企业存在质量问题，这让人们对加拿大其他食品企业的产品质量产生怀疑。
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