每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期。记者昨天从市第一医院、宁大附属医院、市第二医院、市妇女儿童医院、市李惠丽医院、市中医院等医院了解到，近一周来，此类患者占一半以上。急诊室就诊次数。
急诊室频频出现食物中毒患者
游客屡屡受骗
8月3日深夜，从南昌前往宁波的27人旅游团中，有七八人出现腹泻、呕吐，部分人出现高烧症状。第二天早上，市李惠利医院急诊医生诊断他为“急性胃肠炎、食物中毒”。
8月5日晚5点左右，市中医院急诊科收治了两批食物中毒患者，共计21人。其中六名患者病情严重。据了解，21人中有18人是来自上海的游客，当天下午2点在桐庐吃过午饭。经过检查，医生认为他们吃了被细菌污染的食物，导致恶心、呕吐、腹泻。部分重症患者还出现寒战、发热、便血等症状。截至8月6日凌晨3点，21名患者已全部安全出院。
午餐聚会后晚上腹泻
前天深夜，宁大附属医院急诊科收治了两批因饮食不当中毒的患者。其中之一是四个年轻人。入院时均出现恶心、四肢麻木、腹泻、脱水等症状。医生询问得知，他们中午在外面吃饭，晚上感觉有点不舒服，出现全身无力、恶心、呕吐等症状。至于是什么食物导致他们出现这样的症状，他们自己也说不上来。可能是吃了不干净的食物引起的。
多种因素导致胃肠道疾病
暴饮暴食
前几天，家住江东的王女士邀请一帮朋友到家里吃饭过生日，她3岁的儿子也和大人一起吃了一顿大餐。期间，王女士的儿子吃了一大块蛋糕、一个鸡腿、一袋花生、西瓜、葡萄、桃子等水果，还和另外两个孩子喝了整整两瓶可乐。第二天一早，她的儿子抱怨胃痛，随后出现呕吐和腹泻。王女士赶紧将她送往市妇女儿童医院急诊科。医生说孩子是因为暴饮暴食而得了胃肠炎。
不干净的食物
年仅7岁的小明和父母暂时住在秋爱。昨天，因为父母下班晚了，他从露天市场买了红烧猪头肉带回家吃。结果小明吃完就肚子疼，不得不在厕所里蹲了半天。他没有来，一直在呕吐。经过检查，医生肯定告诉小明的父母，孩子是吃了未煮熟的猪头肉引起的急性腹泻。
食物太冷冻
前天晚上6时许，25岁的孙女士因剧烈腹痛、腹泻，在同事的陪同下来到市第二医院内科急诊科。原来，因为天气太热，孙女士当天下午1点回到家就喝了从冰箱里拿出来的豆浆。下午3点，她出现腹痛、腹泻症状。当她去看医生时，她已经腹泻了5次。
原因分析
市二院急诊室专家告诉记者，夏季季节性腹泻有六大原因：1、夏秋天气炎热、多雨，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。2、夏季人们出汗较多，饮水较多，胃液稀释，局部抵抗力降低，为病原菌的入侵创造了条件。3、夏季天气炎热，人们休息不足，抵抗力下降，容易腹泻。4、晚上打开空调。一不小心，就会胃、腹部着凉，导致腹泻。5、夏天的水果、冷荤菜或冰镇饮料的种类很多。这些食品的制作过程稍有不慎，就很容易造成污染，食用后引起腹泻。6、苍蝇、蟑螂在夏秋季节繁殖，可携带病原菌，传播疾病。
专家提醒
避免肠胃疾病，谨防病从口入
宁大附属医院专家介绍，常见的胃肠道疾病主要有胃肠道感染、急性胃肠炎、特殊细菌感染细菌性痢疾以及一种罕见的急性传染病霍乱等。有关专家表示，预防肠道传染病的关键是保持良好的食品卫生，防止“病从口入”。
正确饮食并注意卫生
首先，烹调日常食用的家禽、畜肉、海鲜时，应保证一定的温度和足够的时间，以杀灭其中的细菌、破坏其中的毒素。尽量少吃可携带致病菌的食物，如田螺、贝壳、螃蟹等海产品，并煮熟、蒸熟后再吃。不宜生吃、半生吃、泡酒、醋或盐腌后直接食用。冷菜中不妨加点醋和大蒜。
其次，进餐要定量、定时，避免暴饮暴食。一般来说，每顿饭最好只吃80%饱；进餐要定时，使胃酸的分泌有良好的节律。
第三，要合理搭配，粗粮和精粮并重，多吃蔬菜和水果。这样不仅可以提供均衡的营养，还能保证必需维生素的摄入。
最后，日常生活中的一些细节也可以预防腹泻疾病的发生。注意饮水卫生。使用前将饮用水煮沸可以杀死病原微生物。注意食品卫生。生食和熟食分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时放入冰箱保存，不宜存放时间过长。超市的冷柜大多是开放式的，环境温度较高，制冷效果较差。在超市购买酸奶、豆奶等饮料时，要注意生产日期。
隔夜菜和冷、熟、炖的食物是危险的
隔夜菜、凉拌菜、红烧菜都是“危险食品”。隔夜菜最好不要吃。一些隔夜菜肴，特别是隔夜绿叶蔬菜，不仅营养价值低，而且会产生致病的亚硝酸盐。由于天气炎热，从菜市场购买的凉拌卤菜时，食物可能已经变质或含有大量致病菌。
保持腹部温暖
同时要注意腹部保暖，避免着凉。夏季睡觉时也应盖住腹部。注意劳逸结合，每天保证充足的睡眠时间。高温作业工人应注意避热。
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