很多家庭都有储存食物的习惯，尤其是一些老年人。当遇到超市大折扣时，他们会囤积大量食物，或者把吃不完的东西存起来。事实上，食物是有“寿命”的。这个保质期并不是我们常说的保质期，而是食物食用的最佳时间。尤其是一些开封的食品，如果想要安全又营养，最好在“寿命”期内食用。
鸡蛋10天了
很少有人担心鸡蛋的保质期，认为蛋壳可以像铁墙一样阻挡所有细菌。不是这种情况。营养学家指出，蛋壳上有许多肉眼看不见的小孔，细菌可能会穿过蛋壳，渗透到鸡蛋内部。即使将其存放在冰箱中也不能抑制细菌的生长。
一般来说，鸡蛋在25保存时保质期为40天，夏季常温下仅10天。不过，鸡蛋在购买时往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买一周的鸡蛋供应量。比如一家三口每天每人吃一份，那么一次可以买20块左右。购买后放入冰箱前，如有赃物，最好用干布擦拭，而不要用水清洗。
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